先日、栃木県の地方紙・下野新聞（しもつけしんぶん）にて、「どろぶメープル会」の取り組みが多く紹介されました。
いま土呂部では、カエデ類の樹液を原料としたメープルシロップづくりを進めています。販売店舗や価格などが決まりましたらこちらのWebサイトでもご紹介します。お楽しみに。
以下、下野新聞「SOON」より。
【日光】土呂部の里山の恵みを特産品にしようと、主婦ら女性６人が「どろぶメープル会」を結成し、地元のカエデ類の樹液を原料としたメープルシロップ作りに乗り出した。
２月に活動をスタートさせ、８日も製造作業に励んだ。同所の自然を守る「日光茅ボッチの会」が協力し、市内で販売する予定。メープル会代表山口（やまぐち）ウメ子（こ）さん（63）は「冬場の名産品にしたい」と意気込んでいる。
メープル会を組織したのは、主婦や民宿を営む60～70歳代の女性６人。土呂部の貴重な草原の保全などを展開する茅ボッチの会（飯村孝文（いいむらたかぶみ）代表＝萩垣面（はんがきめん））が行うメープルシロップ作りに触発され、「冬場の閑散期にうってつけ」と活動を始めた。
樹液採取は２～３月が適しており、６人は飯村さんのアドバイスで地元共有地にあるカエデ類から約５００リットルを採取。大鍋とまきを使って煮詰め、40～50倍に濃縮してメープルシロップを作り出している。糖度は60％で、くせがなくさらっとした舌触りが特徴という。